C vitamini nelerde var? Askorbik asit olarak da bilinen C vitamini, gıdalarda, özellikle aserola veya portakal gibi turunçgillerde doğal olarak bulunan bir mikro besindir. Bunların yanı sıra C vitamini neden önemli? Ve C vitamini eksikliği ne kadar süre içerisinde geçer? Gibi soruların cevaplarını kaleme aldık.
C vitamini neden önemli?
Çilek, portakal ve limon gibi C vitamini yönünden zengin besinler vücutta fazla olduklarında zararlı olan serbest radikallerle savaşarak bazı hastalıkların ortaya çıkmasını kolaylaştırdığı için vücudun doğal savunmasını güçlendirmeye yardımcı olur.
C vitamini düzenli olarak tüketilmelidir. Çünkü bu besin demirin bağırsakta emilimini kolaylaştırır, özellikle anemi tedavisinde oldukça sık kullanılır.
Ek olarak, C vitamini cildin iyileşmesini kolaylaştırır ve kan dolaşımını iyileştirir. C vitamininin vücuttaki diğer önemli işlevlerine hep beraber bir göz atalım.
C vitamini nelerde var?
- Sarı biber (201,4 mg)
- Doğal portakal suyu (73,3 mg)
- Kivi (70.8 mg)
- Limon (38,2 mg)
- Mandalina (48.8 mg)
- Haşlanmış brokoli (42 mg)
- Pişmiş karnabahar (23,7 mg)
- Kavrulmuş kırmızı lahana (40,5 mg)
Ayrıca C vitamini içeren diğer besinler az da olsa marul, enginar, kavun, muz, ıspanak, avokado, elma, havuç, erik, kabak ve pancardır. İyi miktarda C vitamini elde etmek için ideal olan taze yiyecekler veya meyve suları tüketmektir.
Günlük c vitamini ihtiyacı kaç mg?
C vitamini alımı yaşa ve cinsiyete göre değişmekte olup, 19 yaş ve üstü kadınlar için günde 75 mg tüketilmesi tavsiye edilmektedir.
C vitamini eksikliği belirtileri
- Demirin zayıf emiliminin neden olduğu anemi nedeniyle yorgunluk, solgunluk ve baş dönmesi
- Kolajen eksikliğine bağlı yara iyileşmesinde zorluk
- Başta diş etlerinden ve burundan olmak üzere, ancak kan damarlarını destekleyen dokuların yırtılması nedeniyle vücudun herhangi bir yerinde olabilen kanamalar
- Kan damarlarının kırılganlığı nedeniyle vücutta morumsu lekeler
- Kalsifikasyon ve kemik oluşum sürecini değiştirdiği için özellikle çocuklarda kemik deformasyonları ve kırık riskinde artış
- Tırnakların, kıkırdakların ve eklemlerin saç dökülmesi ve zayıflaması
- Vücutta kemik ağrısı ve şişlik
- Dişlerin matrisi olan dentin oluşumunu değiştirdiği için dişlerin düşmesi ve yumuşaması
- C vitamini eksikliği beyaz kan hücrelerinin oluşumunu bozduğu ve bağışıklık sisteminin çeşitli işlevlerini değiştirdiği için grip ve soğuk algınlığı gibi enfeksiyon riskinde artış
- Üzüntü, zihinsel stres ve muhakeme güçlüğü, çünkü bu vitaminin eksikliği beyinde kimyasal değişikliklere neden olabilir
C vitamini eksikliği ne kadar süre içerisinde geçer?
Bu günlük C vitamini almanıza bağlı olarak değişmektedir. Günde 90 mg C vitamini alarak ve bir doktor kontrolünde kalarak kısa zamanda C vitamini deponuzu tamamlayabilirsiniz.
